Chúa nhật 10/03/2024.

1. Đề tài: CHÚA NHẬT PHỤ NỮ TIN LÀNH.
2. Kinh Thánh: 1Phi-e-rơ 3:8-17.
3. Câu gốc: “Hãy lánh điều dữ, làm điều lành, tìm sự hòa bình và đuổi theo” (1Phi 3:11 BHĐ).
4. Đố Kinh Thánh: Châm Ngôn 7-9.
5. Thể loại: Thi nấu ăn.

* CHỈ DẪN: Thi nấu ăn.

1. Mục đích: Giúp ban Phụ nữ:
2. Yêu thương, giúp đỡ nhau qua các sinh hoạt cộng đồng.
3. Thêm khả năng tổ chức.
4. Học nấu món ăn mới và ngon hơn.
5. Thông công vui vẻ trong Chúa.
6. Ban hướng dẫn chuẩn bị.
7. Mời người trong ban chấp sự Hội Thánh làm giám khảo.
8. Thông báo thể lệ thi cho các nhóm. Yêu cầu họ chuẩn bị các vật dụng nấu ăn (bếp củi, nồi, dao, thớt…) và vật dụng ăn uống (tô, chén, dĩa, đũa…) cho nhóm của mình.
9. Lo sắm nhiều phần thức ăn bằng nhau (gạo, thịt, cá, tôm, rau cải, bột ngọt, dầu…) Số phần thức ăn tương ứng với số nhóm của ban Phụ nữ.
10. Thi nấu ăn.
11. Một người chia sẻ ngắn (10 phút) về ý nghĩa của phân đoạn Kinh Thánh làm nền và câu gốc.
12. Trưởng ban thông báo thể lệ cuộc thi.

– Các nhóm tập trung hàng dọc trước ban hướng dẫn và sẽ được phân phát thức ăn giống nhau.

– Sau hiệu lệnh, các nhóm sẽ nấu ăn trong vòng 30 phút (cơm và 2-3 món ăn) và dọn ra trên dĩa hoặc tô.

– Đúng giờ, ban giám khảo sẽ chấm điểm:

          4Tổ chức qui củ: 10 điểm.

          4Sạch sẽ và ngăn nắp: 10 điểm.

          4Tinh thần làm việc hăng say, vui vẻ và đoàn kết: 10 điểm.

          4Thức ăn ngon, mỗi món (cả cơm): 10 điểm.

          4Bày biện thức ăn đẹp: 10 điểm.

1. Phát thưởng và thông công.

          – Tuyên bố điểm và phát thưởng.

          – Dọn và ăn chung với nhau.

4. Chỉ dẫn nấu ăn.

Những người nấu ăn ngon sẽ lần lượt chỉ dẫn các chị em khác, để mọi phụ nữ Tin Lành trở thành những người nội trợ giỏi trong gia đình.

* MÓN ĂN THAM KHẢO.

BÔNG CẢI CHIÊN GIÒN

* Nguyên liệu.

– 250g bông cải, cắt miếng, rửa sạch.

– 1 gói bột chiên giòn.

– 2 lòng trắng trứng gà.

– Hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu ăn.

* Thực hiện.

– Bông cải luộc chín, vớt ra để ráo.

– Cho bột chiên, lòng trắng trứng, hạt nêm, tiêu đánh trộn đều. Nếu thấy bột đặc cho thêm chút nước đá để bột được tan đều.

– Nhúng từng bông cải vào bột, cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu.

Làm nước sốt.

– 40g đường vàng, 1 thìa canh giấm trắng, 1 tép tỏi đập giập, 1 quả ớt chẻ đôi bỏ hạt, 1 thìa canh nước cốt chanh, rau mùi thái nhuyễn, hạt nêm.

Hòa tan đường, giấm, nước cốt chanh, tỏi, ớt, rau mùi và muối, để lạnh.

Thưởng thức.

Dọn ăn nóng với sốt lạnh.

CHÈ CHUỐI.

* Nguyên liệu:

– Nước cốt dừa 400ml. – 2-3 quả chuối sứ (xiêm). – Đường, vừng, muối.

* Cách làm:

– Chuối sứ (xiêm) chọn quả chín, có vị ngọt đậm, ăn không chát. Chuối bóc vỏ, bổ làm tư theo chiều dọc và chiều ngang quả.

– Vừng rang chín vàng, tẩy sạch vỏ, để riêng.

– Cho nước cốt dừa vào đun vừa lửa, nêm chút muối, đường vừa ăn (có thể cho rất ít muối, đường hoặc cho nhiều tùy theo khẩu vị), vừa đun vừa khuấy nhẹ đều tay, khi sôi cho chuối vào đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lại khuấy nhẹ vài lần, đun cho đến khi chuối chín mềm (đun từ 6-8 phút tùy vào độ cứng của chuối) thì tắt bếp để nguội.

– Múc chè ra thố, rắc vừng lên trên rồi đặt vào tủ lạnh, khi nào ăn mới đem ra múc vào bát.

– Có thể ăn chè chuối ngay khi còn nóng cũng rất ngon.