CHƯƠNG TRÌNH THỜ PHƯỢNG DÀNH CHO BAN THANH NIÊN. 07.03.2021

By K' Abel in THANH NIÊN on 1 Tháng Ba, 2021

Chúa nhật 07.03.2021 (Ngày Phụ nữ Tin Lành).

1. Đề tài: NGƯỜI NỮ TÀI ĐỨC.
2. Kinh Thánh: Châm-ngôn 31:10-31.
3. Câu gốc: “Có nhiều người con gái làm lụng cách tài đức, nhưng nàng trổi hơn hết thảy” (Châm-ngôn 31:29).
4. Đố Kinh Thánh: Đố theo chủ đề.
5. Thể loại: Thi nấu ăn.

* CHỈ DẪN: Thi nấu ăn.

1. Mục đích: Giúp các ban viên:
2. Yêu thương, nâng đỡ nhau qua các sinh hoạt cộng đồng.
3. Thêm khả năng tổ chức.
4. Học nấu món ăn mới và ngon hơn.
5. Thông công vui vẻ trong Chúa.
6. Ban Hướng Dẫn chuẩn bị:
7. Mời người làm giám khảo.
8. Thông báo thể lệ thi. Yêu cầu chuẩn bị các vật dụng nấu ăn (bếp, củi, nồi, dao, thớt…) và vật dụng ăn uống (tô, chén, dĩa, đũa…) cho nhóm của mình.
9. Lo sắm nhiều phần thức ăn bằng nhau (gạo, cá, rau cải, bột ngọt, dầu…) Số phần thức ăn tương ứng với số nhóm.
10. Thi nấu ăn.
11. Một người chia sẻ ngắn (10 phút) về ý nghĩa của phân đoạn Kinh Thánh làm nền và câu gốc.
12. Trưởng ban thông báo thể lệ cuộc thi.

– Các nhóm tập họp hàng dọc trước ban hướng dẫn và sẽ được phân phát phần thức ăn giống nhau.

– Sau hiệu lệnh, các nhóm sẽ nấu ăn trong vòng 30 phút (cơm và 2-3 món ăn) và dọn ra trên dĩa hoặc tô.

– Đúng giờ, ban giám khảo sẽ chấm điểm:

. Tổ chức tốt: 10 điểm.

. Sạch sẽ và ngăn nắp: 10 điểm.

. Tinh thần làm việc hăng say, vui vẻ và đoàn kết: 10 điểm.

. Thức ăn ngon, mỗi món (cả cơm): 10 điểm.

. Trình bày thức ăn đẹp: 10 điểm.

1. Phát thưởng và thông công.

– Tuyên bố điểm và phát thưởng.

– Dọn và ăn chung với nhau. 

4. Chỉ dẫn nấu ăn.

Nhóm trưởng sẽ điều động và phân phối công việc (nấu cơm nhặt rau, chẻ củi, xách nước…) cho tất cả các bạn trong nhóm đều tham gia. Những người nấu ăn ngon vừa nấu vừa chỉ dẫn cách nấu ăn cho các bạn không biết nấu, để tất cả những người nữ, người nam đều trở thành những nội trợ giỏi, tài đức trong gia đình.

* MÓN ĂN THAM KHẢO.

MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT HẤP.

Mướp đắng có tính mát, làm da dẻ mịn màng, rất tốt cho chị em. Vị ngọt đậm đà của thịt sẽ giúp làm giảm vị đắng của mướp trong món ăn này.

* Nguyên liệu:

– Mướp đắng 1 quả.

– Thịt lợn xay 100 gr.

– Nấm hương, mộc nhĩ, gừng, xì dầu, muối tiêu.

– Một ít bột ngô.

– Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ; gừng rửa sạch, băm nhỏ. Thịt cho ra bát, trộn với gừng, nấm hương, mộc nhĩ, một thìa bột ngô, 1 thìa muối tiêu, để 10 phút cho ngấm.

* Cách làm:

– Mướp đắng cắt dọc làm đôi, nạo ruột bỏ đi.

– Dùng thìa nhồi thịt vào giữa quả mướp. Đặt nồi hấp lên bếp, đun nước gần sôi thì cho mướp nhồi thịt vào hấp. Đun khoảng 10 – 15 phút là được. Thịt chín, tắt bếp, lấy mướp ra đĩa, cắt ngang thành nhiều khoanh nhỏ và thưởng thức lúc nóng. Chấm với xì dầu và ớt cay.

– Mướp đắng tính mát, giúp cho da dẻ mịn màng rất tốt cho chị em.

MÌ XÀO HẢI SẢN.

* Nguyên liệu:

400g tôm đất, 250g mực ống, 300g nghêu, 150g cà rốt, 150g cải ngọt, 1 gói mì ống dài, 1/2 muỗng bột năng, 1,5 chén nước lèo hầm xương, hành tây, tỏi, tiêu, muối, đường, xì dầu, dầu ăn.

* Thực hiện:

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng. Nghêu rửa sạch, luộc chín (có thể để cả vỏ hoặc bóc vỏ lấy thịt). Mực rửa sạch, thái dạng tỉa hoa. Cà rốt tỉa hoa luộc chín, cải ngọt cắt vừa ăn. Mì ngâm nước lạnh 10 phút, trụng nước sôi cho mềm, cắt ngắn.

Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi tỏi vàng. Cho tôm, mực, nghêu, cà rốt, hành tây, cải ngọt vào đảo đều, sau đó cho nước lèo, bột năng vào, đảo tiếp cho chín. Nêm các gia vị vừa ăn. Dọn mì ra đĩa, ăn nóng, chấm với xì dầu.